Café du Costa-Rica

Il est arrivé, le Café du Costa Rica et c'est même l'occasion de vous informer que Mme Robert nous est revenue saine et sauf de son énième périple. Ci-après quelques lots photographiés pour partager ce moment avec vous. La marque Ruta Italia 1820  nous vient de San José au Costa Rica. Le Grupo AgroIndustrial NUMAR … Lire la suite de Café du Costa-Rica

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Café : la fleur fragile

Texte écrit par Charlotte Robert - CEO de Fleur de Café (www.fleurdecafe.com) (suite et fin) Photo Gloria Calderon Où produire le parfum ? Une large proportion des parfums sont fabriqués en France, soit à Grasse soit dans la Cosmetic Valley. Bien sûr au Brésil, en Chine, en Inde on fabrique des parfums mais pas des parfums … Lire la suite de Café : la fleur fragile

Le Café : la fleur

Texte écrit par Charlotte Robert - CEO de Fleur de Café (www.fleurdecafe.com) (suite)   Fleur de Café Arriver à un bon produit, à des protocoles chimiques recommandables, à une organisation sans heurt, n’est pas une sinécure. Nous avons la chance de travailler avec un planteur de café qui a l’irrigation. Il peut donc me téléphoner … Lire la suite de Le Café : la fleur

Café et Banque Mondiale

Texte écrit par : Charlotte Robert - CEO de Fleur de Café (www.fleurdecafe.com) (suite) En plus les pays producteurs avaient créé des institutions chargées du contrôle de la qualité, du ramassage dans les campagnes et de la vente parfois spéculant sur les prévisions de hausse ou de baisse. Ils exerçaient un amortissement additionnel des fluctuations … Lire la suite de Café et Banque Mondiale

La philosophie de Charlotte : le café

Texte écrit par : Charlotte Robert, CEO de Fleur de Café (www.fleurdecafe.com) Un peu d’histoire et d’économie La colonisation a amené à l’Europe des produits tropicaux auxquels les Européens ont pris goûts : les épices, le sucre, le café, le thé, le cacao, le tabac, le coton, etc. Le commerce de ces produits représente parfois des … Lire la suite de La philosophie de Charlotte : le café

Parfum aux senteurs de fleur de café

Bonjour - Cela fait quelque temps déjà que j'y pensais et j'ai dû vous en parler. Aujourd'hui découvrez le départ d'une série de reportage autour des cafés du monde. Nous parlons aujourd'hui du Costa Rica et d'une rencontre avec Charlotte, la CEO de Fleur de Café. Le Costa Rica est un pays pacifique, connu pour … Lire la suite de Parfum aux senteurs de fleur de café