Le Café et le Cacao dans le monde

Le café et le cacao sont très complémentaires pour plusieurs raisons : produits dans les plantations des zones tropicales panels gustatifs complémentaires complexité de l'art de la préparation Depuis sa création en 2016, ce site a essentiellement présenté des articles relatifs à l'industrie caféière et cela continuera ainsi. Mais il est temps de compléter ces … Lire la suite de Le Café et le Cacao dans le monde

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Café et culture

Le Cafe est a l'honneur ce matin a Bienne. Coffee flavour in a cultural space -visit us in the old town in Bienne Switzerland   Casdal & Cakes, G.Gagnebin & Cie se joignent à l'événement, ainsi que Chalo et Fleur de Cafe.   Bienvenue

Le café décliné en lettres

L'écho rencontré par la récente publication de L'Introduction a la Filière du café est unanime par la presse écrite et radiophonique. L'aboutissement d'un projet de plusieurs mois. La suite ?  D'abord continuer les cupping, visiter Panama Varietals, visiter des fincas dont une que je suis très curieux de découvrir à Ibague.  C'est au contact de … Lire la suite de Le café décliné en lettres

Saveurs de Colombie

Venez vite tant qu'il y en a encore : de délicieuses tartelettes au chocolat pure origine de la Maison Luker. Confectionnées par l'artiste Jeremy  Chevreton de chez Casdal & Cakes, Rue du Bourg 9 a Bienne, elle viendront agrémenter votre soirée. Ideal a deguster avec un bon cafe Kafoj! Vous pouvez aussi passer commande a info@gcw-import.ch … Lire la suite de Saveurs de Colombie

Café : alternative au tamper

Je vous parlais hier de l'accessoire de café tamper de la marque ISSO. Il y a une autre trouvaille gadget pour certains peut-être, nice to have pour d'autres.... L'un des sponsors du WBC Dublin 2016 est ONA Coffee et son article l'OCD ou l'Ona Coffee Distributor ! Cet objet a 4 angles qui lorsque vous tournez réparti correctement … Lire la suite de Café : alternative au tamper

Café : le récit de Charlotte

Durant cette semaine, je vous propose un ensemble de textes écrits par Madame Charlotte Robert, CEO de la marque Fleur de Café, à la tête d'une entreprise Suisse internationale. Charlotte m'a beaucoup touché dans sa description de son projet, abouti et très complet. Elle est tout ce qu'on attend d'un CEO international, bonifié par ce … Lire la suite de Café : le récit de Charlotte

Le monde du café

Les fins connaisseurs du café sont malheureusement contraints de bien souvent se pencher sur les médias en langue étrangère pour accéder à des articles spécialisés, mais votre autourducafeblog.com va tâcher de relayer quelques infos d'actualité dans la langue de Molière... L'incontournable agenda des revues sur la revue café  USA nous parlera en Juin des café … Lire la suite de Le monde du café