Café – une Barista Allemande

Connaissez-vous Olga Sabristova ? Elle figure en tête de liste des adresses à visiter à Düsseldorf dans le récemment publié Guide du Café 2017. Ce guide est publié par Crema (sponsoring de la marque Dallmayr). Continue reading « Café – une Barista Allemande »

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De l’île du Diable à votre café gourmet : la Nouvelle-Guinée

La Nouvelle-Guinée est située au nord de l’Australie, entre le 12° degré de latitude sud et l’équateur. Elle s’étend d’ouest en est sur 2 500 kilomètres.

Parmi les 1ers européens à avoir vu la Nouvelle-Guinée à travers leurs voyages et l’avoir rapporté, on note les navigateurs portugais qui écument le Pacifique Sud au début du xvie siècle. Antonio d’Abreu l’aborde en 1512, puis vers 1526, un certain Dom Jorge de Meneses aborde sur l’île principale et la nomme Papouasie. On y parle plus de 700 langues.. Continue reading « De l’île du Diable à votre café gourmet : la Nouvelle-Guinée »